Hiilineutraalia maitoa
Hiilineutraalia maitoa vuoteen 2035 mennessä
Me satamaitolaiset kannamme vastuumme maidontuotannon ympäristövaikutuksista ja pyrimme vähentämään niitä aktiivisesti. Vähennämme muun muassa päästöjä ja sidomme niitä ilmasta tuottaaksemme hiilineutraalia maitoa viimeistään vuonna 2035. Siihen on maitoketjun osa-alueissa erilaisia keinoja, esimerkiksi tuottajien harjoittama vuoroviljely, nurmen lajikirjon lisääminen ja maaperän hiilensidontaa parantavat pellot. Lisäksi käytämme ympäristöystävällisempiä pakkausmateriaaleja samalla kun tuotteidemme pidempi säilyvyysaika vähentää puolestaan ruokahävikkiä.
Mitä hiilineutraalius tarkoittaa
Hiilineutraalius tarkoittaa, että hiilidioksidipäästöjä tuotetaan korkeintaan sen verran kuin niitä voidaan sitoa ilmakehästä hiilinieluihin. Hiilinielu sitoo hiilidioksidia enemmän kuin päästää sitä ilmakehään. Tärkeimmät luonnon omat hiilinielut ovat maaperä, metsät ja valtameret.
Miten hiilineutraalius toteutuu Satamaidolla
Satamaitolaisten matka hiilineutraaliutta kohti on aloitettu päästöjen mittaamisella. Hiilijalanjäljen laskenta on suoritettu alueellisesti ja kohdennetusti. Haittavaikutusten keskiarvo on jo lähtötilanteessa alittanut valtakunnallisen raja-arvon. Lisäksi tutkimme hiilijalanjäljen pienentämiseksi tehtävien panostusten merkitystä tilan panos-tuotossuhteeseen. Koetilalla pystyttiin osoittamaan tehtyjen toimenpiteiden parantaneen tulosta ja vastaavasti pienentäneen hiilijalanjäljen muodostumista.
Satamaito – mukana talkoissa hiilijalanjäljen vähentämiseksi
Osa tiloistamme toteuttaa erilaisia keinoja edistääkseen hiilineutraaliutta. Esimerkiksi kasvilajivalinnat ja viljelymenetelmät, kuten vuoroviljely, antavat mahdollisuuksia hiilensidonnan lisäämiseen. Biodiversiteetti eli biologinen monimuotoisuus lisää muun muassa maaperän orgaanisen aineksen määrää ja voi vähentää kasvihuonekaasupäästöjä. Biodiversiteetti ylläpitää myös luonnon omaa ekosysteemiä estäen esimerkiksi sään ääri-ilmiöitä, kuten kuivuutta ja tulvia, joilla on suora vaikutus ruoantuotantoon.
Rehuviljelyn maaperällä on myös väliä. Maitotilallisten hieta- ja multaperäisten peltojen sisältämät ravinteet ovat paremmin kasvien käytettävissä ja samalla suojassa huuhtoutumiselta.